Dirección General de las empresas del Grupo Alimentario Guissona se compromete a gestionar la calidad de los procesos mediante la implicación de todos los niveles de la organización. Con esta finalidad, la dirección establece objetivos de calidad, seguridad alimentaria, medio ambiente y energía que revisa periódicamente y cuyos resultados son comunicados interna y externamente.

La política de calidad, inocuidad y medio ambiente y energía definida por la Dirección General se basa en:

• Satisfacer las necesidades de nuestros clientes mediante el control y la evaluación de reclamaciones y cumplir con las especificaciones acordadas con los mismos.
• La mejora continuada en cuanto a calidad, inocuidad, impacto ambiental y desempeño energético de nuestros productos en base a nuestros estudios y diseños, y en cumplimiento de la legislación vigente.
• Garantizar la inocuidad de todos nuestros productos siendo ésta una prioridad.
• Protección del consumidor aportando en el mercado productos seguros según el sistema de seguridad alimentaria de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) implantado, revisado y validado por la empresa.
• Un sistema implantado de Food Defense.
• Mantener nuestra responsabilidad ética y personal proporcionando a nuestros trabajadores los recursos necesarios.
• Compromiso y responsabilidad medioambiental para proteger el medio a partir de:
  • reducir daños y degradación del entorno natural (incluida la biodiversidad y los ecosistemas) y prevenir la contaminación ambiental
  • potenciar la separación y correcta gestión de residuos mejorando los sistemas de reutilización y valoración
  • reducir el impacto de emisiones atmosféricas
• Ofrecer un sistema sostenible de producción procurando el ahorro y la recuperación de energía, agua y otros materiales optimizando los recursos.
• Proporcionar la información y los recursos y mejorar los procesos y diseños con inversiones adecuadas y justificadas.
• Formar y capacitar a nuestros empleados, así como proporcionarles Cultura Alimentaria, para que sean gestores en su puesto de trabajo y estén motivados para desarrollar buenas prácticas de calidad, inocuidad, medio ambiente y energía.
• Establecer unos objetivos, a través de programas de acción, para garantizar la calidad e inocuidad de nuestros productos, asegurar la satisfacción de nuestros clientes y proteger al medio ambiente.
• Conformar un sistema efectivo para asegurar el Bienestar animal en todo el proceso productivo y mejorar el desempeño energético.
• Disponer de un sistema de prevención del Fraude Alimentario, así como del aseguramiento de la autenticidad, para evitar posibles engaños al consumidor.
• Controlar todo el Ciclo Productivo completo, desde las explotaciones ganaderas hasta la elaboración, expedición y venta directa sin intermediarios y certificar externamente el Directo del Campo.

Dirección General
Mayo 2026