Page 8 - agropecuaria_ca

Any 2024
Ara fa un any, en aquest mateix espai recla-
màvem la posada en valor del conjunt de la
cadena de proveïment d’aliments, que, de-
magògicament, alguns col·lectius influents
s’havien atrevit a demonitzar i assenyalar
com a culpable de la forta pujada de preus
i, com a conseqüència, de l’empobriment de
la ciutadania.
Una vegada que ha quedat demostrat que
l’evolució dels preus està directament re-
lacionada amb els costos de producció i
que els resultats dels diferents actors de la
cadena s’han mantingut dins dels estrets
marges habituals, sembla que els intents de
nous atacs decauen per si sols.
D’altra banda, hem de posar el focus en el
sector porcí. Ens trobem amb una produc-
ció d’animals i una comercialització de carns
eficientíssimes. També amb uns entrebancs
sanitaris (PRSS) que no aconseguim deixar
enrere. Una capacitat de sacrifici molt per
sobre del volum de producció d’animals
actual ha portat el preu dels garrins en viu
per sobre del llindar dels 100 euros. Hi ha un
mercadeig de granges i serveis vinculats a
la producció i l’engreix de porcs a uns nivells
mai vistos que afegeix nerviosisme al sector.
Aquest quadre ens porta a confiar en unes
bones perspectives de preu del porc en viu i
menys bones per al de les carns, que poden
seguir ocasionant pèrdues importants als
escorxadors.
Tot plegat sota una legislació europea amb
cada vegada més obligacions i que treu
competitivitat a la indústria espanyola dins
del mercat mundial de la carn de porc, del
qual som absolutament dependents (s’hi
destina l’equivalent a més d’1 de cada 2
porcs produïts a escala estatal). La produc-
ció europea recula, mentre que el nombre de
granges aquí continua creixent. Un fet que fa
pensar.
A bonÀrea, més del 80 % del valor de
les carns es comercialitza directament
a través de les nostres botigues. Aques-
ta singularitat suposa un clar avantatge
que marca l’estratègia que hem de seguir a
l’hora de planificar el nostre futur. La nostra
missió és clara: satisfer i millorar les expec-
tatives dels més de 2 milions de clients que
confien en nosaltres i escullen bonÀrea cada
dia, cada setmana, per alimentar els seus
éssers estimats. “Directe del camp” vol dir
més qualitat i menys preu, i amb aquest
convenciment complirem ferms i confiats en
el futur els primers 65 anys de la nostra es-
timada Cooperativa. Gràcies per la feina, el
compromís i la confiança de tots. Per molts
anys de PAU, SALUT i FEINA per a tothom.