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Informe de gestión y una mayor puesta de las gallinas, han generado un importante crecimiento del número
de huevos para incubar que ha superado las previsiones y nuestras capacidades, por lo
que estos excedentes se han destinado a mercados exteriores.
La cifra de ventas del ejercicio 2019 ha sido de más de 283 millones de euros (+3,82 %), En cuanto al engorde de pollos, pese a la estabilidad de los costes y un ligero incremento
con un resultado neto de 5.495.874 euros (+8,37 %) y un cash flow de 6.619.497 euros del precio de la carne en el conjunto del año (+1 %), la volatilidad de las cotizaciones de
(+8,10 %). los precios ha supuesto una reducción de los resultados respecto al año anterior, y ha
La plantilla, al cierre del ejercicio, era de 204 personas, 170 (+10) de las cuales generado unos beneficios de 3,95 cts. por pollito en reproductoras y de 4,03 cts./kg vivo
en el engorde en el contrato de fondo regulador y de 0,36 cts. en el engorde a precio fijo
correspondían a personal propio. El número de socios ascendía a 11.719, distribuidos en riesgo CAG.
10.271 personas físicas, 113 sociedades cooperativas y 1.335 correspondientes a otras formas
jurídicas. En relación con los pavos, las mejoras en los pesos y el rendimiento de las canales han
permitido mejorar los resultados y lograr un saldo positivo de 2,67 cts./kg vivo en el
Las inversiones se han elevado hasta los 1.891.890 euros. Cabe destacar las destinadas contrato de riesgo CAG.
a la compra de un nuevo camión para el transporte de pollitos y a la continua mejora
y renovación de la incubadora de Verdú, donde este año se han adquirido doce nuevas Respecto a la producción de huevos de gallina para consumo, cabe destacar el inicio
incubadoras de carga única y un nuevo lavador de contenedores de aves de recría y se ha de la producción de huevos de gallinas criadas en el suelo. La mejora de precios junto
llevado a cabo la instalación de placas de producción de energía fotovoltaica (100 kW). con el incremento en la demanda, nos debe permitir consolidar la producción dentro
de un mercado, una vez más, a las puertas de una nueva reordenación productiva, tal
En el ejercicio 2019 cabe destacar, como hecho excepcional, la situación vivida por el y como ya ha ido sucediendo en Europa, donde cerca de la mitad de las producciones
sector porcino, gracias al importante aumento de la demanda de carne de la China y son mediante métodos de cría alternativos (2018: UE28 49,6 % vs ESP 17,7 %). Así, en
países del sudeste asiático afectados por la epidemia de la PPA. Esto ha mantenido los el conjunto de las producciones, la mejora de los gramajes, las condiciones de precios
precios en niveles muy altos a lo largo de todo el año y ha generado buenos resultados por pactados con bonÀrea y el repunte de los precios a partir del último trimestre han
todas partes. En cuanto al resto de producciones, la atonía en el consumo de las carnes permitido cerrar el año en positivo, con unos resultados de 4,29 cts. por ave en la recría
y los productos derivados no ha permitido el ansiado repunte de las cotizaciones de los y de 0,57 cts. por docena.
mercados tanto de huevos como de animales en vivo, por lo que los resultados han sido
inferiores a los obtenidos hace un año. En cuanto a las codornices, las mejoras productivas, cualitativas y sanitarias que
buscábamos con la división de la producción en dos líneas productivas independientes
Por otro lado, queremos destacar la obtención de la certificación “Directo del empiezan a dar fruto. En este sentido, se han mejorado las liquidaciones, con unos
campo” por parte de AENOR, que garantiza el control y la trazabilidad de todo el ciclo márgenes de 1,10 cts./kg vivo en el engorde y de 2,04 cts. por docena en la producción de
productivo, desde la fabricación de los piensos, la integración de las granjas y la elaboración huevos para consumo. A pesar de esto, seguimos buscando fórmulas para incentivar el
de los productos alimenticios con estándares de calidad y seguridad alimentaria, hasta la consumo por parte de nuestros clientes.
venta directa sin intermediarios, con reparto diario y un sistema productivo basado en la
economía circular y el ahorro de recursos. Solo nosotros lo hacemos y lo podemos acreditar. Centros de recogida de cereales y producción de frutos secos
Porcino El número de socios agricultores que disfrutan del servicio de los centros de recogida
Producciones en contrato Volumen (unidades) % variación de cereales se ha elevado hasta los 618 (+3,3 %). Se trata de un servicio cada vez
más profesionalizado y eficaz. Sin embargo, el volumen de cereal gestionado se ha
Inseminación (dosis) 313.766 +1,20% reducido (92.535 tm -2,53 %) por una menor cosecha de cereal de invierno (trigo y
Selección 13.358 +0,17% cebada) debido al retraso en la siembra por las lluvias.
Cerdas de capa blanca 32.248 +1,73% En cuanto al servicio bonÀrea Gestión Agraria, el número de contratos (29) se
Cerdas ibéricas 2.529 -1,94% ha mantenido estable y se ha incrementado la superficie gestionada hasta las 1.821,53
Lechones de engorde 742.065 +4,98% hectáreas.
Lechones ibéricos de engorde 33.581 -4,76%
Durante el ejercicio 2019 se ha mantenido la buena dinámica de ventas de animales Por su parte, en la sección de frutos secos, la producción de los socios de la OPFH
continúa una buena dinámica y se ha logrado un crecimiento tanto respecto al volumen
selectos y de dosis de semen, con un crecimiento relevante de las ventas fuera de en grano, con un 44 %, hasta las 298,7 tm, como a la facturación, con un 14,3 % más,
los contratos (+3,75 %). hasta los 1.874.801 euros.
Siguiendo el plan de mejora y reestructuración de la capacidad productiva, el número
de madres, al cierre del ejercicio, ha sido el previsto, lo que ha causado una pequeña 2020
disminución del número de madres ibéricas, que se recuperará con creces a lo largo del Durante los dos primeros meses del año 2020 hemos disfrutado de buenos precios y
presente ejercicio. de estabilidad en las producciones. Un sentimiento de optimismo recorría este informe.
La demanda asiática de carne, que ya hemos mencionado, y la necesidad de rentabilizar Entonces, de repente, avisando pero sin ser del todo conscientes, sin planes ni
el gran incremento de las capacidades de sacrificio que se ha producido en los últimos previsiones, llega el coronavirus y lo invade todo. De forma generalizada, todo estalla la
años en todo el Estado han llevado los precios a niveles elevados de forma estable a lo segunda semana de marzo, cuando gran parte de la población sale a la calle para
largo del año y han generado un excelente resultado en el contrato de fondo regulador realizar compras masivas de productos de alimentación y de higiene, lo que genera un
de círculo cerrado de hasta 25,63 cts./kg canal. incremento de las ventas en el sector minorista nunca vistas. Por otro lado, todos los
En cuanto al contrato de riesgo CAG, los volúmenes comprometidos con bonÀrea establecimientos de hostelería y restauración cierran y dejan el sector mayorista en una
Agrupa a precios ajustados a costes han generado, según lo previsto, un beneficio anual situación precaria.
de 15.660 €. Durante cuatro semanas, todos los sectores económicos y productivos se detienen,
Bovino con la excepción de los servicios esenciales, entre los que se incluyen la producción y
la distribución de alimentos. Una vez pasado este periodo, de forma progresiva, las
Producciones en contrato Volumen (unidades) c medidas de contención se han ido desescalando, empezando por la industria y la
Terneros frisones 55.368 -3,32% construcción, para mirar de reactivar la economía, bajo unas previsiones de recesión
En cuanto a la producción de terneros, el engorde de machos y hembras híbridas de importante y lenta recuperación.
la raza Angus ha sido un hito importante, con buenos resultados tanto en el aspecto Toda la cadena de producción, suministro y venta de alimentos bonÀrea, con la
productivo y de rendimiento como en la calidad de la carne. Confiamos en que Cooperativa en el centro, se ha convertido en una protagonista importante para
podremos ir escalando y capitalizando estas mejoras en forma de eslabón diferencial las personas que viven en los territorios donde estamos presentes. Hemos recibido
dentro de la cadena de producción de alimentos bonÀrea. agradecimientos y apoyo en todos los pueblos y ciudades. Debemos sentirnos
Sin embargo, los resultados del ejercicio no han sido buenos. La buena dinámica en orgullosos por el trabajo bien hecho. La producción de alimentos de manera
la producción de carne de vacuno de los últimos años en todo el Estado ha conllevado organizada, que genera valor en los pueblos de nuestros socios de forma local y al
un crecimiento gradual tanto del número de vacas de carne como de la importación de mismo tiempo en red, con un núcleo, Guissona, donde todo pivota, se ha demostrado
mamones destetados, lo que, junto con las dificultades de exportación, especialmente un método eficiente y capaz de afrontar los retos más inesperados. Hoy más que nunca,
de los excedentes, en la orilla sur y este del Mediterráneo, ha provocado un exceso de bonÀrea Agrupa pone de manifiesto su valía.
oferta. Por esta razón, a pesar de que se ha producido un incremento del consumo per ¿Qué nos deparará el futuro? La producción y el suministro de alimentos a la población
cápita, este no ha sido suficiente para compensar unos costes crecientes, por lo que el debe jugar un papel clave, especialmente en relación con los sectores que más sufrirán
ejercicio se ha cerrado con una pérdida de 22,25 cts./kg canal. durante los próximos meses, como el turismo y el ocio, destacando dentro de estos, por
Avicultura proximidad, la hostelería y la restauración. Sin duda, muchas personas deberán recibir
ayudas por parte de colectivos de beneficencia y organizaciones sin ánimo de lucro. Es
Producciones en contrato Volumen (millones) % variación necesario que sepamos coordinarnos para tratar de mantener provista a la población
Aves de un día 59,15 +11,15% mientras dure esta situación.
> Pollos 54,21 +12,38% Nuestra responsabilidad es garantizar el suministro de alimentos, tanto a los que
> Pavos 1,76 -1,63% pueden pagar como a los que no. Sin embargo, no podemos comprometer el futuro de
> Codornices 3,19 -0,28% nuestra Cooperativa, el de sus socios ni el del conjunto de bonÀrea. Confiamos en que
Pollos 35,92 -0.95% sabremos conducir nuestro futuro tal como lo hemos hecho durante los últimos sesenta
Pavos 1,73 -0,68% y un años. Debemos contribuir a la reconstrucción de una sociedad desorientada. Es
Codornices 2,85 -4,96% necesario que se produzca un cambio en la escala de valores global que comporte
Huevos de gallina para consumo (docena) 39,97 +0,57% que el respeto y la protección del medio ambiente ganen mayor protagonismo, sin
Huevos de codorniz para consumo (docena) 1,55 +3,47% restar importancia a los valores como el esfuerzo, la productividad y la eficiencia, que
Las mejoras en las reproductoras, desde los medios de transporte para las aves hasta siempre nos han guiado.
la higiene y el manejo, junto con el esfuerzo de los socios en renovar y reformar las granjas bonÀrea Cooperativa es y será protagonista en este nuevo y mejor mundo.